آوای خزر- محمدرضا المعی :روغن بادام زمیني يک نوع روغن گیاهي است که در بیشتر خانه ها در پخت و پز استفاده مي شود . افراد معمولا به اين دلیل از روغن بادام زمیني در پخت و پز استفاده مي کنند که طعمي جالب و متفاوت به غذا مي دهد، مخصوصا اگر نوع سرخ شده آن را مورد استفاده قرار دهید، البته از ديگر دلایل استفاده اين روغن آن است که از روغن های ديگر سالم تر است. بیشترين مزايای روغن بادام زمیني میتوان برای اسید چرب های مختلفي که دارد ، از جمله اسید اولئیک، اسید استئاريک، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک. اما روغن بادام زمیني مقدار مناسبي از اين اسیدها را در خود دارد که مي تواند از راه های متفاوتي به تقويت بدن کمک کند. بعالوه ويتامین ها، مواد معدني که در روغن بادام زمیني وجود دارد نیز، برای سلامتی مفید هستند
روغن بادام زمیني هیچ گونه کلسترولي ندارد. يکي از عوامل مهم برای بیماری های قلبي عروقي است. از آنجا که روغن پخت و پز به طریق مختلفي مورد استفاده قرار مي گیرد، حذف کلسترول های مضر از برنامه غذايي به از بین بردن انواع مختلفي از بیماری ها کمک بسیار زیادی دارد.
روغن بادام زمیني نه تنها کلسترول پايیني دارد بلکه مي تواند به کاهش کلسترول فعلي تان نیز کمک کند،یعنی در اصل مصرف این روغن یک نوع درمان با غلم طب سنتی هم هست چرا که حاوی استرول گیاهي است. اين استرولها در واقع با جذب کلسترول های بد در معده و روده مقابله مي کنند که مي تواند سطح کلسترول کاهش دهد.
سلامت قلب: روغن
بادام زمیني خطر سکته قلبي و مغزی را کاهش میدهد. روغن بادام زمیني همچنین حاوی
اسید چرب های غیر اشباع مانند اسید اولئیک است که باعث افزايش کلسترول خوب به نام HDL در خون مي شود. اين کلسترول پر خاصیت، به از بین
بردن و کاهش کلسترول بد LDL کمک مي کند
پیشگیری از سرطان: روغن بادام زمیني همچنین سرشار از آنتي اکسیدان ها است . این ترکیبات از دچار شدن به بیماری ها از جمله سرطان محافظت میکنند. تحقیقات نشان داده استفاده از روغن گیاهي مي تواند به لطف آنتي اکسیدان های قوی، خطر گسترش سرطان را کاهش دهد.
فشار خون: استفاده
از روغن بادام به کاهش فشار خون کمک مي کند که باعث کاهش فشار روی سیستم قلبي و
عروقي مي شود
جلوگیری از آلزایمر: بیماری آلزايمر، يکي از فراگیرترين مشکلاتي است که افراد با بال رفتن سنشان دچار آن مي شوند. اما مصرف روغن های گیاهی از جمله روغن بادام آلزايمر را متوقف يا به تعويق می اندازند.
سلامت پوست: روغن بادام زمیني، مانند بسیاری از ديگر روغن های گیاهي سرشار از ويتامین E است. ويتامین E به ويژه در تثبیت و سالمت پوست نقش مهمي ايفا مي کند. از پوست در برابر چروک، لکه و ديگر مشکالت پوستي محافظت مي کند. ويتامین E موجود در روغن بادام زمیني، ظاهر پوست را جوان و سالم نگه مي دارد.
سیستم ايمني: آخرين مزيت در روغن بادام زمیني، بهبود و تقويت سیستم ايمني بدن است. از بدن در مقابل عفونت های ويروسي و قارچي محافظت میکند
و در آخر بدنی سالم و طول عمری با عزت از خداوند متعال برای شما عزیزان آرزومندم .
انتهای پیام/1000
