دهان و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال(ترجیحا) و یا قسمت بالای آستین بپوشانید.

      

در صورت داشتن علایم شبیه آنفلوانزا، با آب و نمک، دهان خود را شستشو دهید.

      

در روزهای اول بیماری تنفسی، ضمن استراحت در منزل، از حضور در اماکن پر تردد پرهیز کنید.

      

از خوردن مواد غذایی نیم پز و خام خودداری کنید.

      

از بيماران مبتلا به علايم تنفسی (نظير سرفه و عطسه)،حداقل يک متر فاصله داشته باشيد.

      

از تماس دست آلوده به چشم، بینی و دهان خود بپرهیزید.

      

مدت شست و شوی دست ها حداقل به اندازه 20 ثانیه باشد و تمامی قسمت های دست (انگشتتان خصوصا انگشت شصت، کف دست و مچ دست)

      

به طور مداوم و در هر زمان ممکن، اقدام به شست و شوی کامل دست ها با آب و صابون نمایید.

      

دهان و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال (ترجیحا) ویا قسمت بالای آستین بپوشانید.

      

سردرد، تب و مشکلات تنفسی نظیر سرفه، آبریزش از بینی و تنگی نفس از علائم شایع بیماری کرونا ویروس جدید2019 هستند، در کودکان و سالمندان می تواند همراه با تهوع و استفراغ و دل درد باشد.

      
کد خبر: ۴۹۱۰۲
تاریخ انتشار: ۰۱ شهريور ۱۴۰۱ - ۱۶:۴۴
برای تهیه این صبحانه خوشمزه در فر نیاز به قالب وافل سیلیکونی دارید. درجه فر را از قبل روی ۲۲۰ درجه تنظیم و آن را گرم کنید. مایه را داخل قالب چرب شده مورد نظر بریزید. سپس آن را به مدت ۹-۱۰ دقیقه در فر گرم شده بگذارید تا پخته شود.

آوای خزر/ وافل یک نوع شیرینی پرطرفدار است که معمولا به عنوان عصرانه یا صبحانه صرف می‌شود و ترکیب آن با توت فرنگی و خامه بسیار لذیذ می‌شود. همچنین می‌توانید آن را با شیره طلائی، عسل یا شکلات نوتلا سرو کنید. مایه وافل شبیه مایه پنکیک است، اما با دستگاه مخصوص وافل ساز یا waffle iron درست می‌شود.

البته بعضی از ساندویچ ساز‌ها هم صفحه مخصوص تهیه وافل دارند. در اینجا طرز تهیه وافل بلژیکی را آموزش می‌دهیم که در آن سفیده به طور جدا زده می‌شود و در نتیجه مایه بیشتر پف می‌کند. برای پخت مدل بلژیکی لازم است عمق صفحات دستگاه شما بیشتر از وافل ساز‌های معمولی باشد.

ولی نگران نباشید. اگر دستگاه شما از نوع معمولی است هم می‌توانید از همین دستور استفاده کنید. کافی است زرده و سفیده را جدا نکنید و فقط مایه را با همزن دستی با ملایمت هم بزنید. درست مثل مایه پنکیک که نیاز به هم زدن زیاد ندارد.

مواد لازم برای وافل

آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۴ قاشق چایخوری
شکر ۲ قاشق
تخم مرغ ۲ عدد
شیر گرم ۱ و ۱/۲ لیوان
کره ۱/۳ لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری

وافل خانگی

طرز تهیه وافل خانگی

مرحله اول طرز تهیه وافل: صفحات دستگاه وافل ساز را با کره ذوب شده یا کمی روغن سرخ کردنی چرب کنید. دستگاه را روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم طرز تهیه وافل: در یک کاسه‌ی بزرگ، آرد، نمک، بیکینگ پودر و شکر را باهم مخلوط کنید.

مرحله سوم طرز تهیه وافل: زرده و سفیده‌ی تخم مرغ‌ها را جدا کنید و جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا این مخلوط را به محتویات کاسه‌ی آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله چهارم طرز تهیه وافل: سفیده را در انتها به محتویات اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله پنجم طرز تهیه وافل: با استفاده از یک ملاقه مقداری از مایه بردارید و روی قالب وافل ساز بریزید. در دستگاه را ببندید. وافل‌ها را حدود ۹۰ ثانیه بپزید.

زمانی که وافل صبحانه طلایی رنگ شد می‌توانید آن را در بشقاب مناسب بگذارید. کمی توت فرنگی خرد شده کنار آن بریزید و این شیرینی خوشمزه و لذیذ را با خامه، شیره یا شکلات نوش جان کنید. پیشنهاد میکنم وافل رو با مربا آلبالو هم امتحان کنید. طعمش فوق العاده می‌شود.

آموزش تهیه وافل در فر

برای تهیه این صبحانه خوشمزه در فر نیاز به قالب وافل سیلیکونی دارید. درجه فر را از قبل روی ۲۲۰ درجه تنظیم و آن را گرم کنید. مایه را داخل قالب چرب شده مورد نظر بریزید. سپس آن را به مدت ۹-۱۰ دقیقه در فر گرم شده بگذارید تا پخته شود.

بعد از کمی خنک شدن، وافل‌های پخته شده را به آرامی از قالب جدا کنید. قالب سیلیکونی به راحتی جدا میشود. حال آن‌ها را داخل سینی فر بچینید و ۳-۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. در صورت لزوم چند دقیقه شعله بالای فر را هم کنید.

نکات کلیدی تهیه وافل:

– بافت وافل بلژیکی از مدل معمولی ترد‌تر و سبک‌تر است.
– در برخی از دستور‌های وافل بلژیکی به جای بیکینگ پودر از مخمر استفاده میشود.
– دقت کنید فقط یک لایه نازک از مواد روی صفحات دستگاه را بپوشاند. اگر مایه شما زیاد باشد بعد از چند ثانیه از دستگاه سر میرود. تمیز کردن دستگاه کار دشواری است که مطمئنم هیچ یک از شما علاقه‌ای به انجام آن ندارید.
– برای این که مایه را راحت‌تر روی دستگاه بریزید میتوانید از ابتدا آن را در یک پارچ یا پیمانه پارچی دسته دار درست کنید. به این ترتیب دیگر نیازی به استفاده از ملاقه نیست.

انتهای پیام/1005

برچسب ها: طرز تهیه ، وافل
نظرات شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
نظرسنجی
آیا با احداث پالایشگاه در میانکاله موافقید؟
موافقم
مخالفم
آخرین اخبار