آوای خزر- محمدرضا المعی :روغن
بادام زمینی یک نوع روغن گیاهی است که در بیشتر خانه ها در پخت و پز استفاده می
شود . افراد معمولا به این دلیل از روغن بادام زمینی در پخت و پز استفاده می کنند
که طعمی جالب و متفاوت به غذا می دهد، مخصوصا اگر نوع سرخ شده آن را مورد استفاده
قرار دهید، البته از دیگر دلایل استفاده این روغن آن است که از روغن های دیگر سالم
تر است.
بیشترین مزایای روغن بادام زمینی
میتوان برای اسید چرب های مختلفی که دارد ،  از جمله اسید اولئیک، اسید استئاریک، اسید
پالمیتیک و اسید لینولئیک. اما روغن بادام زمینی مقدار مناسبی از این اسیدها را در
خود دارد که می تواند از راه های متفاوتی به تقویت بدن کمک کند. بعالوه ویتامین
ها، مواد معدنی که در روغن بادام زمینی وجود دارد نیز، برای سلامتی مفید هستند

 روغن بادام زمینی هیچ گونه کلسترولی ندارد. یکی از
عوامل مهم برای بیماری های قلبی عروقی است. از آنجا که روغن پخت و پز به طریق مختلفی
مورد استفاده قرار می گیرد، حذف کلسترول های مضر از برنامه غذایی به از بین بردن
انواع مختلفی از بیماری ها کمک بسیار زیادی دارد.

 روغن بادام زمینی نه تنها کلسترول پایینی دارد
بلکه می تواند به کاهش کلسترول فعلی تان نیز کمک کند،یعنی در اصل مصرف این روغن یک
نوع درمان با غلم طب سنتی هم هست چرا که حاوی استرول گیاهی است. این استرولها در
واقع با جذب کلسترول های بد در معده و روده مقابله می کنند که می تواند سطح
کلسترول کاهش دهد.

سلامت قلب: روغن
بادام زمینی خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش میدهد. روغن بادام زمینی همچنین حاوی
اسید چرب های غیر اشباع مانند اسید اولئیک است که باعث افزایش کلسترول خوب به نام HDL در خون می شود. این کلسترول پر خاصیت، به از بین
بردن و کاهش کلسترول بد LDL  کمک می کند

پیشگیری از سرطان:
روغن بادام زمینی همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها است . این ترکیبات از دچار شدن
به  بیماری ها از جمله سرطان محافظت میکنند.
تحقیقات نشان داده استفاده از روغن گیاهی می تواند به لطف آنتی اکسیدان های قوی،
خطر گسترش سرطان را کاهش دهد.

فشار خون: استفاده
از روغن بادام به کاهش فشار خون کمک می کند که باعث کاهش فشار روی سیستم قلبی و
عروقی می شود

جلوگیری از آلزایمر:
بیماری آلزایمر، یکی از فراگیرترین مشکلاتی است که افراد با بال رفتن سنشان دچار
آن می شوند. اما مصرف روغن های گیاهی از جمله روغن بادام آلزایمر را متوقف یا به
تعویق می اندازند.

سلامت پوست: روغن
بادام زمینی، مانند بسیاری از دیگر روغن های گیاهی سرشار از ویتامین E است. ویتامین E به ویژه در تثبیت و سالمت پوست نقش مهمی ایفا می
کند. از پوست در برابر چروک، لکه و دیگر مشکالت پوستی  محافظت می کند. ویتامین E موجود در روغن بادام زمینی، ظاهر پوست را جوان و سالم نگه می دارد.

سیستم ایمنی: آخرین
مزیت در روغن بادام زمینی، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن است. از بدن در مقابل عفونت
های ویروسی و قارچی محافظت میکند

و در آخر
بدنی سالم و طول عمری با عزت از خداوند متعال برای شما عزیزان آرزومندم .

انتهای پیام/۱۰۰۰