اوای خزر/ فینگرفود یا در معنای لغوی غذای انگشتی یا بهتر بگوییم، غذای لقمه‌ای نوع محبوبی از غذاست که اغلب به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود و تنوع وسیعی دارد. این غذاهای اشتهاآور برای سرو در مهمانی‌ها فوق‌العاده هستند و بچه‌ها هم توجه ویژه‌ای به آن‌ها دارند.در دنیای فینگرفودها برای هر سلیقه‌ای گزینه‌ی مطلوبی وجود دارد، چه برای کسانی که طرفدار غذاهای سنتی ایران مثل حلیم بادمجان هستند و چه برای کسانی که علاقه‌ی خاصی به فست‌فود دارند؛ به هرحال انواع مختلف فینگرفودها را به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید و لذتش را ببرید.
یکی از این فینگرفودها با مرغ تهیه می‌شود و به نسبت انتخاب سالم‌تری به خصوص برای بچه‌هاست و دیگری با ژامبون و پنیر درست می‌شود که به سختی می‌توانید در برابر آن مقاومت کنید.
۱. رول مرغ پنیری
رول مرغ پنیری یک فینگرفود بسیار ساده و خوشمزه است که به صورت سرد سرو می‌شود. ترکیب سینه‌ی مرغ و پیازچه طعم دلچسبی به این غذا داده است.
مواد لازم
- سینه‌ی مرغ ریش شده: یک عدد
- خیارشور: ۴ عدد
- پیازچه: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر خامه‌ای: یک بسته
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- نان لواش: ۱ عدد
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه رول مرغ پنیری
۱.
برای آماده کردن این فینگرفود خوشمزه، کافیست مرغ، خیارشور، پیازچه، پنیر، مایونز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را به صورت یکدست روی نان پهن کرده و رول کنید و در یک ظرف دربسته، به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
۲.
بعد از اینکه فینگرفود را از یخچال بیرون آوردید، با یک چاقوی تیز برش دهید و نوش جان کنید.
این فینگرفود ساده می‌تواند یک پیش‌غذای عالی برای مهمانی باشد.
۲. طرز تهیه کاناپ ژامبون و پنیر
کاناپ ژامبون و پنیر یک فینگرفود آسان و خوشمزه است.
اگر مهمانی یا جشنی در پیش دارید، کاناپ یک گزینه‌ی عالی برای زیبایی میز پذیرایی شماست.
مواد لازم
- کاهو: ۲ عدد
- ژامبون: ۴ عدد
- پنیر گودا و چدار: ۶ عدد
- سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
- نان تست: ۳ عدد
- سیخ چوبی: ۴ عدد
طرز تهیه کاناپ ژامبون و پنیر
۱.
برای درست کردن این فینگرفود جذاب، ابتدا لبه‌های نان تست را برش زده و جدا کنید. سپس یک لایه نان را بردارید و روی آن سس خردل بمالید و به ترتیب ژامبون، پنیر و کاهو را روی آن بچینید و دوباره یک تکه نان روی مواد قرار دهید.
۲.
بعد از اتمام کار، سیخ‌های چوبی را با فاصله درون فینگرفود قرار دهید و با چاقوی تیز برش دهید و نوش جان کنید.
انتهای پیام/1005
