دهان و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال(ترجیحا) و یا قسمت بالای آستین بپوشانید.

      

در صورت داشتن علایم شبیه آنفلوانزا، با آب و نمک، دهان خود را شستشو دهید.

      

در روزهای اول بیماری تنفسی، ضمن استراحت در منزل، از حضور در اماکن پر تردد پرهیز کنید.

      

از خوردن مواد غذایی نیم پز و خام خودداری کنید.

      

از بيماران مبتلا به علايم تنفسی (نظير سرفه و عطسه)،حداقل يک متر فاصله داشته باشيد.

      

از تماس دست آلوده به چشم، بینی و دهان خود بپرهیزید.

      

مدت شست و شوی دست ها حداقل به اندازه 20 ثانیه باشد و تمامی قسمت های دست (انگشتتان خصوصا انگشت شصت، کف دست و مچ دست)

      

به طور مداوم و در هر زمان ممکن، اقدام به شست و شوی کامل دست ها با آب و صابون نمایید.

      

دهان و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال (ترجیحا) ویا قسمت بالای آستین بپوشانید.

      

سردرد، تب و مشکلات تنفسی نظیر سرفه، آبریزش از بینی و تنگی نفس از علائم شایع بیماری کرونا ویروس جدید2019 هستند، در کودکان و سالمندان می تواند همراه با تهوع و استفراغ و دل درد باشد.

      
کد خبر: ۴۳۴۳۳
تاریخ انتشار: ۰۶ بهمن ۱۴۰۰ - ۰۷:۴۷
شستن مرغ خام قبل از پختن می‌تواند خطر مسمومیت غذایی با یک باکتری به نام «کمپیلوباکتر» را افزایش دهد.

آوای خزر/ هنگامی که مرغ خام را زیر شیر آشپزخانه می‌شوید، قطرات آبی که به اطراف پخش می‌شود، می‌توان این باکتری را از مرغ به دست‌ها، سطوح کار، لباس‌ها و تجهیزات آشپزخانه منتقل کند.

قطرات آب ممکن است بیش از ۵۰ سانتی‌متر در هر جهتی حرکت کنند. فقط چند سلول کمپیلوباکتر کافی است تا مسمومیت غذایی به وجود آید.

مسمومیت غذایی با این باکتری می‌تواند باعث درد شکم، اسهال شدید و گاهی استفراع برای ۲ تا ۵ روز شود.

برای جلوگیری از این مسمومیت غذایی این نکات را رعایت کنید:

- دست‌هایتان را پیش و پس از آماده کردن مرغ برای ۲۰ ثانیه با آب گرم و صابون بشویید.

- مرغ یا جوجه خام را بپوشانید و در پایین یخچال بگذارید تا ترشحات آن سایر غذاهای درون یخچال را آلوده نکند.

- پختن مرغ باکتری‌ها از جمله کمپیلوباکتر را می‌کشد. شستن مرغ خام باکتری‌ها در محیط آشپزخانه پراکنده می‌کند.

- از یک تخته برش جداگانه برای آماده کردن گوشت مرغ خام استفاده کنید. پس از آماده کردن مرغ تخته برش، ابزارها، ظرف و پیشخوان را با آب داغ و مواد پاک‌کننده بشویید.

- از دماسنج غذا استفاده کنید و مطمئن شوید که دمای درونی مرغ به ۷۵ درجه سانتی‌گرداد رسیده است.

- اگر دارید مرغ را سرو می‌کنید و به نظر می‌رسد به‌طور کامل پخته نشده است، آن را دوباره برای پختن بیشتربه آشپرخانه بازگردانید.

- مرغ پخته باقیمانده نباید بیش از دو ساعت (یا اگر دمای محیط بالای ۳۲ درجه سانتی‌گراد است بیش از یک ساعت) بیرون از یخچال بماند.

نظرات شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربازدیدترین ها
پربحث ترین ها
نظرسنجی
آیا با احداث پالایشگاه در میانکاله موافقید؟
موافقم
مخالفم
آخرین اخبار