افزایش قد کودکان، نقش ویتامین های گروه ب

آوای خزر: نقش تغذیه در جلوگیری از کوتاهی قد در کودکان خیلی مهم است. به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می کنند به مواد غذایی که کودکتان در روز دریافت می کند خیلی توجه کنید. خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره نقش تغذیه در افزایش قد کودکان گفت:« سلنیوم موجود در جوانه‌ها باعث افزایش قد کودکان می‌شود؛ بنابراین به مادران توصیه می‌کنیم به فرزندانشان انواع جوانه‌ها را بدهند تا قدشان بلندتر شود. روی جزو املاح فلزی است که در بدن نقش حیاتی ایفا می‌کند. فرآورده‌های دامی به ویژه گوشت، دل، جگر، قلوه، تخم مرغ منبع غنی از روی هستند. همچنین در سبزی‌های برگ‌دار مانند کاهو و اسفناج نیز روی یافت می‌شود.»

این متخصص تغذیه در ادامه گفت:« آجیل‌های خام تازه (بو داده نشده) به ویژه تخم کدو از منابع روی است که باید کودکان مصرف کنند تا رشد قدی آن‌ها تضمین شود. همچنین آهن، کلسیم، منیزیم جزو املاح و فلزاتی هستند که در روند انتقال تحریکات عصبی - انقباضی عضلات و استحکام بخشیدن اسکلت بسیار تأثیرگذارند. شیر و لبنیات منبع خوبی برای تامین کلسیم است. به همین دلیل است که به والدین توصیه می‌شود در برنامه غذایی فرزندانشان مواد لبنی را جای دهند.» 

رحمانی در ادامه درباره تاثیر کم خونی در کوتاه قد شدن کودکان گفت:« کم خونی باعث کوتاه قدی می‌شود. پس خانواده‌ها مرتباً کنترل کنند که فرزندشان دچار فقر آهن نباشد، زیرا فقر آهن زمینه اختلال در رشد قد را فراهم می‌کند. معمولاً کودکانی که دچار کم خونی‌اند؛هم وزن‌گیری خوبی ندارند و هم قدشان کوتاه می‌ماند. به بهانه سیاه شدن دندان نباید قطره آهن را کنار گذاشت. همچنین کودک نباید قند‌های ساده مثل شکر، شکلات، آب نبات، تافی و نوشابه‌ها و آبمیوه‌های مصنوعی کارخانه‌ای مصرف کند، چراکه قند‌های ساده در ترشح هورمون رشد اختلال ایجاد می‌کنند. وقتی هورمون رشد به اندازه کافی ترشح نشود، رشد قدی تا حدی دچار اختلال می‌شود.»

مواد غذایی سالم برای رشد قد کودکان
مواد غذایی بسیاری وجود دارد که با استفاده از آن‌ها می‌توان همه‌ی مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز کودک را تامین کرد که در ادامه به معرفی مواد غذایی و تغذیه برای رشد قد کودک خواهیم پرداخت.

۱) شیر
شیر بهترین منبع برای دریافت کلسیم، فسفراست که برای سلامت استخوان‌ها و دندان ها مفید است. همچنین ویتامین Dکه در شیر وجود دارد برای سلامت استخوان‌ها ضروری است.
همچنین شیردارای پروتئین، ویتامینA، ویتامین‌های گروهB مخصوصا ب۲، ب۶و ب۱۲ است که تا دو سالگی به‌طور کامل در شیر مادر موجود است.
پس از آن هم می‌توان هر روز یک یا دو لیوان شیر به کودک داد. استفاده از شیرهای غنی شده می‌تواند علاوه بر بهبود رشد قد حافظه‌ی کودک را هم تقویت کند.

۲) ماست
ماست هم ماده‌ای است که هم می‌تواند به سلامت استخوان‌ها کمک کند و هم انرژی کودک را بالا می‌برد. همچنین با داشتن با باکتری‌های خوب سیستم ایمنی کودک تقویت می شود. همچنین دارای کلسیم، پروتئین و ویتامین ب و فسفر است و بسیاری از کودکان از خوردن ماست لذت می‌برند.

۳) تخم مرغ
تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا و ویتامیت ب و اسیدهای چرب امگا۳، آهن و فولات برای رشد کودک بسیار ضروری است. معمولا پزشکان پس از ۶ ماهگی به والدین توصیه می کنند. هر روز زرده‌ی تخم مرغ آب‌‌پز شده برای کودک داده شود.
و پس از دو سالگی هم تخم مرغ کامل آب‌پز شده برای کودک بسیار مفید می‌باشد.همچنین می‌توان آن را به صورت املت یا نیمرو مورد استفاده قرار داد.

 

انتهای پیام/1005