کالری تخم مرغ؛ یک عدد تخم مرغ چقدر کالری دارد؟

خواص زرده تخم مرغ

• تولید گلبول‌های قرمز و پیشگیری از بروز کم خونی
• استحکام عضلات و استخوان‌ها
• پیشگیری از سرطان
• سلامت مو
• سلامت پوست
• پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی
• تکامل سلول‌های مغز جنین و تقویت ذهن
• سلامت چشم

خواص و فواید مصرف تخم مرغ 

همه ما کم و بیش از خواص تخم مرغ برای سلامتی آگاهیم. مخصوصا برای رشد کودکان و نوجوانان به خاطر پروتئینی که دارد از آن استفاده می‌کنیم. اما بیایید دقیق‌تر ویژگی‌ها و خواص تخم‌مرغ را بررسی کنیم.

• تخم مرغ حاوی ویتامین A، ویتامین های B، فسفر، سلنیوم، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، کلسیم و روی است.
• تخم مرغ حاوی کلسترول بالایی است. با این حال مهم است در نظر داشته باشید که وجود کلسترول در رژیم غذایی لزوما باعث افزایش کلسترول خون در اکثر افراد نمی‌شود.
• مصرف تخم مرغ می تواند به افزایش سطح HDL (کلسترول خوب) در بدن کمک کند. افرادی که سطح HDL در آن‌ها بالاست، معمولا کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی قرار می‌گیرند.
• تخم مرغ حاوی ماده مغذی کولین است. این ماده که اغلب با ویتامین‌های گروه B طبقه بندی می‌شود در ساخت غشا‌های سلولی و تولید مولکول‌های سیگنال دهی در مغز نقشی مهم دارد.
• تخم مرغ حاوی آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زیگزانتین است که برای سلامت چشم مفید هستند. این مواد می‌توانند احتمال ابتلا به آب مروارید و تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا را کاهش دهند.
• تخم مرغ‌های غنی شده با امگا ۳ حاوی مقادیر قابل توجهی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. مصرف این نوع تخم مرغ‌ها می‌توانند به کاهش تری گلیسیرید خون کمک کنند.

بیشتر بدانید: دلیل افزایش تری گلیسیرید خون

• تخم مرغ منبعی عالی از پروتئین و اسید آمینه های ضروری بدن است. مصرف پروتئین به میزان کافی می‌تواند به کاهش وزن، افزایش توده عضلانی، کاهش فشار خون و بهبود سلامت استخوان‌ها کمک کند.
  
  

جمع بندی