آوای خزر/ کوکی‌ها شیرینی‌های بیسکوییتی هستند که به مدل‌های مختلفی پخته می‌شوند و برای عصرانه و میان‌وعده، گزینه بسیار مناسب و پرطرفداری هستند.
لیترون نوعی شیرینی شبیه کوکی است که هم مواد تشکیل دهنده آن و هم طرزتهیه اش خیلی آسان است.
مواد لازم کوکی خانگی
شکر: ۷۵گرم
مارگارین: ۱۵۰گرم
آرد۱۰۰: گرم
مغز گردوی خرد شده: ۱۰۰گرم
کشمش: ۳تا۴قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ: ۲عدد
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
روش تهیه کوکی خانگی
۱- ابتدا مارگارین و پودر شکر را با همزن برقی هم می‌زنیم سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی همراه وانیل به آن اضافهمی‌کنیم و هم می‌زنیم تا مواد یکدست شود.. در آخرآرد، کشمش و گردو را اضافه کرده و همه مواد را هم می‌زنیم.. بعد به اندازه یک قاشق مرباخوری از مایع روی کاغذ روغنی داخل سینی فر که از قبل با دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراید گرم کرده‌ایم، ریخته و روی پنجره وسط می‌پزیم.
خواص کشمش
کاهش خطر بیماری‌های قلبی این روز‌ها به دلایل مختلف افراد دچار بیماری‌های قلبی می‌شوند، اگر می‌خواهید سلامت قلب خود را تضمین کنید بهتر است از کشمش در رژیم غذایی خود استفاده کنید، شما می‌توانید با مصرف کشمش سطح تری گلیسیرید بدن خود را کاهش دهید. این کار به شکل چشمگیری باعث سلامت قلب شما می‌شود. سلامت دستگاه گوارشکشمش می‌تواند باعث گوارش بهتر بدن شود. اگر شما مقداری کشمش مصرف کنید گوارش شما تنظیم می‌شود. کشمش دارای فیبر می‌باشد و برای رها شدن از دست یبوست مفید است. کشمش باعث هضم بهتر مواد غذایی در سیستم گوارش می‌شود و به دفع سموم بدن کمک می‌کند.
بهداشت دهان و دندانکشمش دارای الئانولیک اسید می‌باشد. الئانولیک اسید نوعی ماده مغذی می‌باشد که در برابر پوسیدگی دندان‌ها و لثه‌ها از بدن شما مراقبت می‌کند. کشمش می‌تواند باعث جلوگیری از تشکیل باکتری‌ها در دهان شما شود. اگر شما به صورت روزمره کشمش مصرف کنید مقدار زیادی الئانولیک اسید به بدن شما رسیده که باعث جلوگیری از تکثیر بیماری‌های دهان و دندان می‌شود.
کنترل دیابت مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که کشمش برای کنترل دیابت موثر است. کشمش می‌تواند از فوران شدن یکباره انسولین بعد از صرف یک وعده غذایی جلوگیری کند. این امر برای بیماران دیابتی بسیار مهم می‌باشد.
فواید درمانی کشمش برای بدن
کبد نقش مهمی در حذف سموم بدن را دارا می‌باشد، اگر خوراکی‌های ناسالم مصرف کنید کبد شما در معرض خطر قرار می‌گیرد. گاهی در یک محیط آلوده قرار داریم که این امر باعث می‌شود تا تعداد سموم یافت شده در بدن زیاد شود. برای کمک به سلامت کبد خون بهتر است از کشمش استفاده کنید. کشمش باعث می‌شود تا سم زدایی بدن" title="سم زدایی بدن" target="_self"> سم زدایی بدن به شکل ویژه‌ای انجام شده و باعث شفاف‌تر شدن پوست می‌شود.
مناسب برای ورزش‌های سنگین اگر ورزش‌های سنگین انجام می‌دهید می‌توانید با مصرف کشمش که شامل فروکتوز و گلوکز می‌باشد انرژی لازم را برای فعالیت‌های روزانه کسب کنید. کشمش کلسترول ندارد پس می‌توانید بدون توجه به سطح فشار خون و قند خون تان توده بدنی خود را افزایش دهید. کشمش دارای فیبر می‌باشد که این کار باعث می‌شود تا احساس سیری کنید. پرخوری یکی از دلایل چاقی در افراد می‌باشد که با مصرف مواد فیبردار برطرف می‌شود./پرشین وی
