آب گازدار یا سودا آبی است که در آن دی اکسید کربن وجود دارد. در حال حاضر این نوع آب در سرتاسر جهان طرفداران بسیار زیادی دارد.
امروزه آب در شکل‌های آب قلیایی، آب طعم‌دار و ... نوشیده میشود. آب گازدار یا سودا نیز آبی تصفیه شده‌است که طی فرآیند حل شدن دی اکسید کربن در آن تمام سموم آن گرفته میشود. از جمله مهم‌ترین فواید آب گازدار می‌توانیم به درمان یبوست و سوءهاضمه، کمک به لاغری، حفظ قند خون، جلوگیری از بیماری حرکت و ... اشاره کنیم. نوشیدن آب گازدار یک تجربه دلچسب است؛ اما بیشتر افراد این سوال برایشان مطرح میشود که "آیا واقعا آب گازدار بهتر از آب معمولی.است؟". در ادامه به بررسی این نوشیدنی و فواید آن میپردازیم؛ با ما باشید.
برای دسترسی سریع‌تر به مطلب مدنظرتان می‌توانید از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید.
برای دسترسی سریع‌تر به مطلب مدنظرتان می‌توانید از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید.
تفاوت آب گازدار با سودا
مهم‌ترین فواید آب گازدار یا سودا
طرز تهیه آب گازدار
عوارض نوشیدن آب گازدار یا سودا
آب گازدار یا سودا
آب گازدار در واقع آب کربناته است. آب کربناته آبی است که در آن دی اکسید کربن تحت فشار حل شده است. انجام این فرآیند روی آب همانند سودا و نوشیدنی‌های کربناته دیگر، باعث گازدارشدن آن میشود. این نوع آب صدها سال پیش به طور مصنوعی ایجاد شد و همچنان تکامل آن ادامه داشته و ذائقه‌های زیادی را در سرتاسر جهان مجذوب خود کرده است. این آب نام‌های مختلفی مثل آب سلتزر (Seltzer)، حبابی، گازدار، سودا یا کلاب سودا دارد.
اگر بخواهیم آب گازدار را با آب معمولی مقایسه کنیم، باید بگوئیم که آب گازدار در مقابل آب معمولی دارای مزایایی است؛ از جمله این مزایا می‌توان به تاثیر آن بر گوارش و احساس انرژی در برخی افراد اشاره کرد. علاوه بر این مواردآ آب گازدار تمام مزایای طبیعی آب مانند هیدراتاسیون را نیز دارد.
نکته : توجه داشته باشید که همه آب‌های گازدار مخلوط‌های خالص دی اکسید کربن و آب نیستند؛ برخی از آن‌ها عناصر دیگری جز این هم دارند. (مانند آب تونیک)
تفاوت آب گازدار با سودا
همان‌طور که اشاره شد آب گازدار نام رایج آب کربناته است. آب گازدار دارای زیرمجموعه‌های زیادی است. برای مثال چند مورد از این دسته‌بندی در زیر آورده شده‌است:
- آب تونیک معمولا حاوی شکر اضافه شده به آب گازدار است
- آب سودا یا سودا کلاب می‌تواند سدیم و یا ترکیبات دیگری (مانند بی کربنات سدیم) همراه با شیرین کننده‌های مصنوعی یا افزودنیهای دیگر داشته باشد
- آب سلتزر از آب و دی اکسید کربن تشکیل شده‌است
به‌طور کلی آب سودا معمولا حاوی افزودنیهای مجاز است. گذشته از این تفاوت‌‌های کوچک، که بر طعم و کالری تاثیر می‌گذارند، اساسا هر دو یک چیز مشابه هستند.
مهم‌ترین فواید آب گازدار یا سودا
در ادامه مهم‌ترین فواید آب گازدار یا سودا آورده شده‌است.
۱. سوء هاضمه
شواهد زیادی مبنی بر تاثیر آب گازدار بر سوءهاضمه وجود دارد. مطالعات نشان داده‌است که آب گازدار یا سودا می‌تواند معده را تصفیه کرده و یا نفخ شکم را درمان کند. همچنین کسانی که علائم رفلاکس معده را دارند با نوشیدن آب گازدار بهبود پیدا کرده‌اند.
۲. یبوست
آب گازدار برای یبوست، سبک کردن حرکات روده و کاهش فشار و التهاب روده فوق العاده‌است.
۳. دیابت
گازدار بودن این آب باعث میشود که فرد هنگام نوشیدن آن حسی شبیه خوردن نوشابه داشته باشد، با این تفاوت که آب گازدار هیچ قندی ندارد. بنابراین افراد دچار دیابت می‌توانند این آب را جایگزین نوشیدنی‌های مضر سرشار از قند کنند.
۴. کاهش وزن
نوشیدن آب گازدار به مرور منجر به کاهش کالری مصرفی و کاهش وزن خواهد شد.
۵. جلوگیری از بیماری حرکت یا سفر
بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که نوشیدن آب گازدار یا سودا می‌تواند به کاهش احساسحالت تهوع بیماری‌های حرکت کمک کند. جالب است بدانید هیچ دلیل علمی برای این موضوع وجود ندارد!
۶. کاهش ریسک مسمومیت
نوشیدن آب معمولی خوب است به شرطی که مطمئن باشید کاملا تصفیه شده و عاری از هرگونه سمیت است. اما با انتخاب آب گازدار، می‌توانید از عدم سمیت آن مطمئن باشید. بنابراین می‌توانیم بگوییم که آب گازدار یا سودا خطر مسمومیت ناشی از آب شیر را کاهش می‌دهد.
۷. آب رسانی به بدن
آب گازدار علاوه بر تمامی خواص مفیدی که دارد، آب‌رسان مناسبی برای بدن‌تان محسوب میشود.
طرز تهیه آب گازدار
امروزه با دستگاه‌های سوداساز خانگی به‌راحتی می‌توان آب گازدار تهیه کرد. دستگاه سوداساز می‌تواند آب عادی را در عرض چند ثانیه به آب گازدار تبدیل کند. جالب است بدانید که معمولا هزینه خرید یک بطری آب گازدار مشابه یا کم‌تر از آب گازداری است که در خانه درست میشود؛ به همین خاطر تعداد کمی از مردم آب گازدار را در خانه درست می‌کنند.
عوارض نوشیدن آب گازدار یا سودا
در صورت نوشیدن بیش از حد آب گازدار، دی اکسید کربن موجود در این نوشیدنی باعث میشود که به طور موقت احساس نفخ کرده و در معرض آروغ زدن قرار بگیرید. همچنین به خاطر وجود نفخ احساس سیری می‌کنید و باعث میشود که آب کمتری بنوشید و بدن‌تان کم آب میشود.
سخن آخرآیا تا به حال آب گازدار نوشیده‌اید؟ تجربیاتی که از نوشیدن این نوع آب بر بدن‌تان داشته‌اید را در قسمت ارسال نظرات با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.
برگرفته از : organicfacts.net
نظرات شما
پربازدیدترین ها
پربحث ترین ها
آخرین اخبار
