دهان و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال(ترجیحا) و یا قسمت بالای آستین بپوشانید.

      

در صورت داشتن علایم شبیه آنفلوانزا، با آب و نمک، دهان خود را شستشو دهید.

      

در روزهای اول بیماری تنفسی، ضمن استراحت در منزل، از حضور در اماکن پر تردد پرهیز کنید.

      

از خوردن مواد غذایی نیم پز و خام خودداری کنید.

      

از بيماران مبتلا به علايم تنفسی (نظير سرفه و عطسه)،حداقل يک متر فاصله داشته باشيد.

      

از تماس دست آلوده به چشم، بینی و دهان خود بپرهیزید.

      

مدت شست و شوی دست ها حداقل به اندازه 20 ثانیه باشد و تمامی قسمت های دست (انگشتتان خصوصا انگشت شصت، کف دست و مچ دست)

      

به طور مداوم و در هر زمان ممکن، اقدام به شست و شوی کامل دست ها با آب و صابون نمایید.

      

دهان و بینی خود را هنگام سرفه و عطسه با دستمال (ترجیحا) ویا قسمت بالای آستین بپوشانید.

      

سردرد، تب و مشکلات تنفسی نظیر سرفه، آبریزش از بینی و تنگی نفس از علائم شایع بیماری کرونا ویروس جدید2019 هستند، در کودکان و سالمندان می تواند همراه با تهوع و استفراغ و دل درد باشد.

      
کد خبر: ۵۵۲۵۰
تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۷

طرز تهیه رشته پلو ساده با همه ریزه کاری ها

رشته پلو یکی از غذاهای ساده و آسان است که خیلی وقت‌ها فراموش می‌کنیم در برنامه غذایی هفتگی‌مان بگنجانیم. این غذا را می‌توانید پس از طبخ، با انواع پروتئین‌ها مثل ترکیب گوشت چرخ کرده با پیاز داغ، مرغ پرتقالی و حتی دو پیازه میگو میل کنید. همچنین می‌توانید این پلوی خوشمزه را به صورت ساده و در کنار انواع ترشی مثل ترشی گل کلم و سالاد سرو کرده و از طعم اصیل آن لذت ببرید.

مواد لازم برای طرز تهیه رشته پلو ساده

  • برنج ۲ پیمانه
  • رشته پلویی ۲۰۰ گرم
  • زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
  • زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع یا حیوانی به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه رشته پلو ساده

۱٫ خیساندن برنج

برای تهیه یک رشته پلوی ساده اما خوشمزه، ابتدا برنج را شسته و سپس به همراه نمک به مدت حداقل یک ساعت بخیسانید.

۲٫ دم کردن رشته پلو

پس از اینکه برنج در آب ماند و به اصطلاح خیس خورد، یک قابلمه با اندازه مناسب را تا نیمه پر از آب کرده و روی گاز بگذارید تا به جوش بیاید.

پس از جوشیدن آب، کمی نمک را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید. سپس برنج‌ها را به همراه رشته‌های پلویی که قدری خرد کرده‌اید، در آب ریخته و اجازه بدهید تا به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزند.

 

رشته پلویی

نکته: چنانچه از رشته‌های پلویی دستساز سنتی که ضخامت بیشتری دارند استفاده می‌کنید، باید رشته‌ها را زودتر از برنج‌ها در آب بریزید تا زمان کافی برای پختن داشته باشند. همچنین از آنجایی که بیشتر رشته‌های سنتی حاوی نمک هستند، باید مراقب باشید که از میزان نمک کمتری در غذای خود استفاده کنید تا رشته پلوی شما شور نشود.

پس از پختن برنج‌ها و رشته‌ها، آن‌ها را آبکش کنید.

کف قابلمه، ته‌دیگ مورد نظر خود مثل نان لواش یا سیب‌زمینی ورقه‌ای را قرار داده و ترکیب برنج و رشته‌ها را دوباره در قابلمه بریزید.

می‌توانید برای خوش‌عطرتر شدن رشته پلوی خود، از دارچین و زعفران دم کرده و همچنین روغن حیوانی استفاده کنید.

پس از دم کشیدن برنج، رشته پلوی ساده و خوشمزه شما آماده است.

نکات تکمیلی در طرز تهیه رشته پلو ساده

 

تاریخچه مصرف رشته پلو در میان ایرانیان

رشته پلو از جمله غذاهایی است که از قدیم بر سر سفره ایرانیان جا داشته و در مناسبت‌های مختلف طبخ و میل شده است. پیشینیان ما بر این باور بودند که خوردن رشته پلو در شروع سال جدید به ما کمک می‌کند تا در طول سال، سررشته امور زندگی خود را از دست ندهیم. ساکنان بسیاری از استان‌های کشورمان هنوز در مناسبت‌های باستانی ایرانی مثل شب یلدا، شب چهارشنبه سوری و شب سال نو، رشته پلو میل می‌کنند.

تزیین رشته پلو با کشمش و خرما

یکی از ساده‌ترین راه‌های تزیین رشته پلو، سرو آن با کشمش و خرما است. برای این کار، ابتدا کمی پیاز داغ درست کنید، سپس ترکیب کشمش پلویی و خرما را در آن تفت داده و سپس روی رشته پلو بریزید. همچنین چنانچه می‌خواهید از مهمانان خود با این غذای خوشمزه پذیرایی کنید، برای سرو رشته پلوی مجلسی، گوشت‌های قلقلی سرخ کرده را روی آن قرار بدهید.

نظرات شما