سمنو از نظر طب سنتی دارای دارای طبع گرم و معتدل است. ۱۰۰ گرم سمنو سیصد گرم کالری ، شش دهم گرم پروتئین و ۵۲ گرم کربوهیدرات دارد. پتاسیم، کلسیم، آهن، پروتئین، کربوهیدرات، روی، مس، سلنیوم و… از مواد مغذی سمنو است. ویتامین های E، C، K، B و ویتامین A سمنوی نوروز را تبدیل به اکسیر جوانی کرده‌اند.
خواص سمنو
سمنو داروی پوکی استخوان و سرشار از کلسیم و پتاسیم است. با مصرف به‌انداره سمنو می‌توان به تقویت استخوان ها خود کمک کنید.سمنو رفیق زنان باردار در دوران بارداری است که به تکمیل رشد جنین، درمانی کم‌خونی و حتی به درمان نازایی کمک می‌کند.
فراوانی ویتامین C و E در سمنو در داشتن موهایی پرپشت تاثیر خواهد داشت.
درمان بی خوابی، تیروئید، سرگیجه های مداوم، پارکینسون، بیماری‌های ریوی، یبوست، واریس، ضعف حافظه، ضعف اعصاب، عوارض یائسگی، هپاتیت، کم خونی، درمان بیماری خود ایمنی از جمله خواص دیگر سمنو است.
بتاکاروتن موجود در سمنو از آسیب های بینایی و عصبی در چشم جلوگیری و به سلامت آن کمک می کند.
فیبر موجود در سمنو حرکات روده ها را کم کرده و یبوست را درمان می کند.
سمنو حاوی ویتامین C فراوانی است که در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.
عوارض مصرف سمنو
مصرف سمنو برای افرادی که استعداد چاقی دارند و سرد مزاج هستند توصیه نمی شود.توجه داشته باشید که مصرف زیاد سمنو سبب ایجاد نفخ در برخی افراد خواهد شد.
