به گزارش آوای خزر، رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر یکی از گزینه‌های طبیعی است که می‌توانید برای تنظیم قند خون خود مورد توجه قرار دهید. مصرف روزانه حداقل ۳۸ گرم فیبر برای مردان و حداقل ۲۵ گرم برای زنان توصیه شده است.
آب تخم کتان
آب تخم کتان یکی از گزینه‌های سرشار از فیبر برای تنظیم قند خون است. در واقع تخم کتان به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش خطر دیابت در نظر گرفته می‌شود. فیبر موجود در تخم کتان به تغذیه باکتری‌های سالم روده کمک می‌کند که با افزایش حساسیت به انسولین مرتبط است. به خاطر داشته باشید که انسولین برای استفاده بهینه از قند خون ضروری است.
طرز تهیه:
۳ قاشق غذاخوری تخم کتان و ۱ لیتر آب آماده کنید. آب را به جوش آورید؛ سپس، سه قاشق غذاخوری تخم کتان را به آن اضافه کنید. بگذارید این ترکیب برای ۸ تا ۱۲ ساعت به حال خود باقی بماند. می‌توانید این کار را شب انجام دهید تا نوشیدنی در روز بعد آماده مصرف باشد. در نهایت، یک نوشیدنی ژلاتینی و غلیظ خواهید داشت.
شما می‌توانید یک لیوان آب تخم کتان را با معده خالی مصرف کنید و میزان باقیمانده از این نوشیدنی را نیز به چند لیوان تقسیم کرده و طی روز مصرف کنید. این روند را برای دو هفته پیاپی ادامه دهید؛ سپس یک هفته وقفه ایجاد کرده و پس از آن بار دیگر مصرف آب تخمکتان را آغاز کنید.
دانه های شنبلیله
دانه‌های شنبلیله نیز سرشار از فیبر محلول و برای استفاده موثر از انسولین ضروری است. برای بهره‌مندی از فواید سلامت آن، می‌توانید به روش‌های مختلف از دانه‌های شنبلیله استفاده کنید.
طرز تهیه:
۱ قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را در یک فنجان آب جوش (۲۵۰ میلی لیتر آب) بریزید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه دم کشیده و سپس ترکیب را از صافی عبور دهید. پس از آن یک فنجان از این ترکیب را با معده خالی و یک فنجان دیگر را در بعدازظهر میل کنید. حداقل سه بار در هفته این ترکیب را مصرف کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با خواص عرق شنبلیله، “خواص عرق شنبلیله” را مطالعه کنید.
اسموتی آووکادو
یک اسموتی آووکادو نمی‌تواند برای پیشگیری از دیابت معجزه کند؛ اما از آن‌جا که این میوه حاوی مقدار فراوان فیبر است، عامل خوبی برای تنظیم قند خون محسوب می‌شود. در حقیقت، یک آووکادو می‌تواند تا پنج گرم فیبر داشته باشد. همچنین، این میوه حاوی اسیدهای چرب تک غیر اشباع سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
طرز تهیه:
ابتدا گوشت میوه آووکادو را خارج کنید. سپس، آب ۲ عدد گریپ فروت را بگیرید. تمام مواد را در یک دستگاه مخلوط‌کن ریخته و برای چند دقیقه به خوبی ترکیب کنید؛ در نهایت، استویا را برای بهبود طعم به آن اضافه کنید. این اسموتی را حداقل سه بار در هفته و در اواسط صبح مصرف کنید. اگر اسموتی بیش از حد غلیظ شد، می‌توانید مقداری آب به آن اضافه کنید.
اسموتی توت‌ها
توت‌ها فیبر فراوانی دارند. اگر در پی گزینه‌ای خوشمزه برای تنظیم قند خون خود هستید، اسموتی توت‌ها را از دست ندهید. این اسموتی حاوی تمشک و توت فرنگی است که یک پیمانه از آن‌ها می‌تواند به ترتیب تا هشت و چهار گرم فیبر داشته باشد.
طرز تهیه:
۶ عدد تمشک، ۶ عدد توت فرنگی و ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر گیاهی (برنج یا بادام) را در مخلوط‌کن ریخته و برای چند دقیقه ترکیب کنید تا بافتی یکدست حاصل شود. این اسموتی را با معده خالی یا همراه صبحانه مصرف کنید. جالب است بدانید توت‌ها نسبت به میوه‌های دیگر از قند کمتری برخوردارند.
سیب و گلابی
یکی از بهترین روش‌ها برای دریافت فیبر از میوه‌ها مصرف آن‌ها به صورت کامل است. بر همین اساس، یکی از گزینه‌های سرشار از فیبر برای تنظیم قند خون، مصرف یک سیب یا گلابی است. یک سیب یا گلابی با اندازه متوسط می‌تواند تا پنج گرم فیبر داشته باشد.
طرز تهیه:
۱ عدد سیب و ۱ عدد گلابی رسیده را همراه با پوست به صورت نگینی خرد کنید. این ترکیب میوه‌ای را می‌توانید اواسط صبح یا به عنوان یک میان‌وعده عصرگاهی میل کنید.
به خاطر داشته باشید که تاثیر این روش‌های طبیعی بر سطوح قند خون ممکن است در افراد متفاوت باشد و عواملی مانند وضعیت سلامت، وزن و عادات در این زمینه تاثیرگذار است. افزون بر این، ورزش روزانه به کنترل سطوح قند خون و سلامت کلی شما کمک می‌کند.
